Soffrite di anemia e vorreste sentirvi meno stanchi? Date un’occhiata a quali sono i cibi più consigliati per sopperire alla carenza di ferro.
L’anemia è una condizione non sempre semplice da sopportare. Ci si sente stanchi e debilitati al punto da limitare le attività quotidiane. Si tratta di una condizione non tanto rara e che si può presentare in diverse forme. Tra le forme di anemia più comuni c’è quella sideropenica, causata da una carenza di ferro, e che può colpire sia bambini, sia uomini e donne adulti.
Il ferro è un elemento molto importante per fare sì che i processi metabolici avvengano in modo corretto. Proprio per questo, se scarseggia, si ha una presenza ridotta di ossigeno nel sangue con un conseguente senso di stanchezza (dieta anti-stanchezza, come funziona). Ma non perdiamo altro e andiamo a scoprire come compensare con un’alimentazione adatta.
Ma perché si ha questa carenza di ferro? Le cause possono essere diverse e possono essere legate anche a deficit di assorbimento. La carenza di ferro può essere causata da alcune patologie specifiche. Tra i fattori di rischio più comuni ci sono allattamento e gravidanza.
La carenza di ferro può comparire anche a seguito di emorragia, siano esse interne o esterne. Tra le patologie che possono provocare una carenza di ferro ci sono tumori, ernia iatale, polipi e ulcera peptica. Anche alcune patologie intestinali possono provocare anemia. È il caso della colite, della malattia di Crohn, della celiachia o della colite ulcerosa.
Per risolvere l’anemia risulta essere molto importante anche mangiare alcuni cibi. In particolare, si consiglia il consumo di alimenti ricchi di ferro come fegato, frattaglie, carni bovine o di maiale. Via libera anche a pollo, faraona o tacchino.
E il pesce si può mangiare? Chi ha un carenza di ferro dovrebbe preferire molluschi, crostacei, tonno baccalà, sarde o baccalà. Spazio anche alle verdure a foglia verde come, ad esempio, l’insalata. Molto utile anche l’assunzione di frutta secca come nocciole, mandorle e pistacchi.
Optate anche per ceci, lenticchie, tofu e lupini. Non rinuncoTe neanche a pasta, cereali e pane. Molto importante anche l’assunzione di vitamina C che ha un ruolo fondamentale nell’assorbimento del ferro. Meglio evitare, invece, l’assunzione di tè, latticini, caffè e cioccolato