Che cos’è l’acqua alcalina? Racchiude davvero dei benefici oè solo una tendenza pseudo-salutistica? Quali sono le verità scientifiche dietro la scelta di consumare questo prodotto.
Diverse campagne pubblicitarie hanno promosso l’acqua alcalina come più salutare rispetto a quella comune. Ma è realmente così? Ci sono evidenze scientifiche a supporto di questa tesi?
La prima domanda da pors è cosa s’intende per acqua alcalina. In pratica è acqua che ha subito un processo di ionizzazione, esposta a una corrente a basso voltaggio. Chi ne esalta le proprietà, è pronto a giurare che abbia effetti diuretici e depurati. Di conseguenza avrebbe vantaggi sulla salute e la forma fisica.
Tagliamo immediatamente la testa al toro. Al momento l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) non ha riconosciuto studi scientifici che possano provare in maniera inequivocabile i benefici dell’acqua alcalina.
Tuttavia, tra i sostenitori del consumo di questa bevanda vige la tesi della cosiddetta “dieta acido-base”. Essa consiste nell’incrementeo il pH dell’organismo tramite l’alimentazione. L’organismo umano, però, è in grado di mettere in azione da solo dei meccanismi fisiologici per mantenere stabile il proprio equilibrio acido-base. Ecco, quindi, che insorge il primo dubbio sul fatto che la dieta acido-base possa veramente avere un’influenza così sostanziale.
Vero è che durante lo svolgimento di un’intensa attività fisica si producono molti ioni idrogeno. Essi hanno la tendenza ad abbassare il pH. Per questo motivo si è pensato che introdurre acqua alcalina possa provocare un effetto tampone nel corpo e migliorare la prestazione sportiva.
Tuttavia, tra i sostenitori del consumo di questa bevanda vige la tesi della cosiddetta “dieta acido-base”. Essa consiste nell’incrementeo il pH dell’organismo tramite l’alimentazione. L’organismo umano, però, è in grado di mettere in azione da solo dei meccanismi fisiologici per mantenere stabile il proprio equilibrio acido-base. Ecco, quindi, che insorge il primo dubbio sul fatto che la dieta acido-base possa veramente avere un’influenza così sostanziale.
Non vi fate abbindolare da false promesse o da affermazioni sensazionaliste e pseudo-scientifiche. Piuttosto, rivolgetevi a un medico professionista e a esperti di fitness e nutrizione. Ognuna di queste figure saprà donarvi le proprie competenze nel redigere una dieta adeguata alle vostre esigenze e un piano di allenamenti che prenda in considerazione ogni aspetto personale (età, genere, stato di salute, stile di vita, patologie, ecc.)