Ricca fonte di vitamine e fibre, la cicoria è una verdura con spiccate proprietà depurative per l’organismo: tutti i benefici.
Nella lista degli alimenti detox spicca la cicoria, nota per le sue elevate percentuali di fibre e vitamine contenute al suo interno. Verdura a foglia verde dal caratteristico sapore amarognolo, la cicoria è una ricca fonte di proprietà depurative e disintossicanti per l’organismo: un vero toccasana per il benessere totale dell’organismo. Questo ortaggio è utile per contrastare fastidiosi fenomeni come la ritenzione idrica; agevola il transito intestinale e contrasta una delle patologie più comune della nostra epoca: l’iperglicemia. Tra le sostanze nutritive più importanti si ricordano sali minerali essenziali per la salute psicofisica, quali potassio, calcio, fosforo. Non mancano sodio, magnesio, ferro, rame, zino, selenio e manganese; questi ultimi due sono indispensabili per il mantenimento della struttura di pelle, unghie e capelli.
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Cicoria: proprietà benefiche per l’organismo
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Come accennato in precedenza, la cicoria è considerata un vero alimento detox naturale grazie alle sue proprietà disintossicanti e depurative. La consumazione della cicoria non solo stimola il fegato, ma protegge l’apparato gastrointestinale e libera l’organismo da tossine, sostanze dannose e liquidi in eccesso. Al pari delle altre verdure, la cicoria è una tesoriera naturale di fibre e per questo agevola il benessere intestinale.
Nella lista dei benefici della cicoria si ricordano anche le sue:
- proprietà antivirali
- proprietà antinfettive
- proprietà antibatteriche
- proprietà drenanti
- proprietà antiossidanti
- proprietà antitumorali
L’inserimento della cicoria all’interno di un regime equilibrato e accompagnato da uno stile di vita salutare aiuta a mantenersi in forma e a controllare il peso grazie al suo notevole apporto nutrizionale contenuto in un numero irrisorio di calorie (circa 12 kcal ogni 100 grammi).
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Curiosità sulla cicoria: sul mercato è disponibile il caffè alla cicoria. Priva di caffeina, energizzante e benefica, tale bevanda è una valida alternativa alla tazza di caffè tradizionale.