Il mercato internazionale è ricco di food high protein: tali novità alimentari sono davvero importanti per la crescita dei muscoli?
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Il 2022 è stato l’anno del trionfo degli food high protein. Scaffali e frigoriferi dei supermercati ne sono ricchi. Oggi se ne contano diversi in ciascun reparto: dai prodotti caseari alle sezioni dedicate a carni, salumi e cereali: gli alimenti ad alto contenuto proteico sono diventati i protagonisti della spesa di atleti e gente comune; ma la loro presenza nel carrello è davvero necessaria?
Di fronte al caro spesa, la domanda sorge spontanea: i prodotti alimentari ad alto contenuto proteico sono davvero così indispensabili per l’organismo? Il dubbio non coinvolge solo le famiglie piegate dall’inflazione, ma anche gli occhi dei più esperti. L’insistente presenza di questi alimenti nei supermercati fa storcere il naso agli specialisti dell’alimentazione. La conferma arriva anche dal digitale, con l’incremento dei video-messaggi di allerta da parte di nutrizionisti e dietisti.
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Gli esperti non giudicano la composizione degli ingredienti dei prodotti high protein, ma ne evidenziano il carattere accessorio nella quotidianità della popolazione, in particolare negli individui che conducono uno stile di vita pressoché sedentario e, di conseguenza, privo di esigenze nutrizionali particolari per compensare l’eccessivo sforzo fisico.
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In generale, la linea high protein non è considerata necessaria dagli esperti se si guarda all‘apporto giornaliero consigliato per ciascun prodotto: dal confronto di prodotti selezionati dallo stesso reparto, la differenza in merito è minima e irrisoria. Pertanto, mantenersi in forma e accrescere la struttura muscolare è possibile anche senza tali sussidi alimentari.
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I prodotti alimentari semplici sono già ricche fonti equilibrate in termini di macro e micronutrienti: la loro scelta è dunque preferibile in nome di uno stile di vita sano, genuino , soprattutto, naturale.