Fino a pochi anni fa lo zenzero era confinato a semplice alimento orientale; ad oggi però si sono scoperte moltissime proprietà di questo cibo. Oggi andiamo a scoprire perché tale prodotto fa dimagrire e quanto mangiarne al giorno.
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Ultimamente stiamo assistendo ad una proliferazione di zenzero anche nella cucina italiana mai vista prima d’ora: se prima infatti questo prodotto era recintato nella zona asiatica del mondo, ad oggi si sta espandendo velocemente in ogni luogo. Ma quali sono i benefici di questo alimento? Innanzitutto migliora efficacemente la fase digestiva riequilibrando la flora batterica intestinale. In secondo luogo è ottimo per aumentare le difese immunitarie non facendoci contrarre i classici malanni di stagione come raffreddore, febbre o mal di gola. Ancora, stimola e rafforza sia il cuore che tutto il sistema cardiocircolatorio e risulta infine anche un antitumorale molto potente. Infine, recentemente si è scoperto che lo zenzero ha fortissime proprietà dimagranti e può aiutare in fase di dieta. Scopriamo insieme come.
Uno dei principali costituenti dello zenzero è il gingerolo, una sostanza che permette un rapido aumento della temperatura corporea accelerando il metabolismo nel bruciare i grassi.
Inoltre lo zenzero favorisce il dimagrimento in quanto è utilissimo per smorzare i richiami della fame e per metabolizzare in maniera migliore proteine e carboidrati. Come se non bastasse, permette facilmente la fuoriuscita di gas intestinali donando alla pancia il classico effetto di “addome piatto”.
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Per beneficiare di tutti i fattori precedentemente descritti, lo zenzero può essere ingerito sotto forma di radice pura, di polvere o di decotto. Ma quanto mangiarne? Non ci sono supposizioni che vietino il consumo di tale prodotto tutti i giorni; dunque se volete, potrete assumerlo nelle giuste quantità quotidianamente.
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Come aiuto per dimagrire, è possibile mangiare dai 10 ai 30 grammi di zenzero al giorno. Ovviamente ci sono anche controindicazioni per quanto concerne l’assunzione: i soggetti allergici a tale alimento ne devono stare sicuramente alla larga. Allo stesso modo anche i soggetti che soffrono di diabete dovrebbero evitarne il consumo così come le persone affette da calcoli biliari che stanno seguendo una terapia a base di farmaci anticoagulanti.