Molti li rimuovono prima di mettere il frutto in bocca, altri li sputacchiano nel piatto: i semi dell’uva possono essere fastidiosi al palato. Invece dovresti mangiarli poiché apportano una serie infinita di benefici per il corpo.
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Non solo vino: l’uva è un frutto estremamente gustoso che ci regala numerosissimi benefici grazie alle sue proprietà nutrizionali. È tra l’altro appena giunto anche il periodo migliore per piantare la vite (da Ottobre a Maggio). Che sia bianca o rossa poco importa, l’uva rimane uno sfizio piacevolissimo da mangiare a fine pasto. C’è però una cosa che non tutti sanno su di essa e riguarda i suoi semi interni: quest’ultimi infatti forniscono benefici sensazionali al corpo e non dovrebbero mai essere eliminati dal frutto. Entriamo meglio nell’argomento e scopriamo quali sono le loro funzionalità.
Semi dell’uva, ecco perché dovresti mangiarli: i benefici per il corpo
C’è chi li rimuove con il coltello o chi li sputacchia via nel piatto ma entrambe le azioni citate risultano assai errate. I vinaccioli (è questo il termine che definisce i semi dell’uva), così come la buccia, sono ricchi di flavonoidi, ossia sostanze antiossidanti che proteggono il corpo dall’invecchiamento cellulare e di conseguenza da malattie degenerative come Parkinson, Alzheimer o tumori.
In secondo luogo poi risultano potenti antinfiammatori e dunque possono alleviare i fastidi del mal di testa, mal di gola, mal di pancia ecc. Inoltre sono molto utili in quanto favoriscono il corretto flusso di sangue fortificando le arterie e i vari vasi sanguigni. Ancora, sono poi ricchi di proantocianidine, sostanze che aiutano a ridurre ingentemente il gonfiore degli arti.
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I benefici dei vinaccioli non finiscono qui: sono infatti molto consigliati ai soggetti allergici in quanto possono alleviare i disturbi di tale patologia. Un’altra funzionalità molto rilevante riguarda i polmoni poiché essi favoriscono una corretta respirazione rafforzando gli organi in questione. Infine innalzano le difese immunitarie limitando i malanni di stagione come raffreddore, influenza o febbre.
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In conclusione, per quanto possano essere amari o spiacevoli al palato, i vinaccioli ci aiutano a stare bene. Evitate dunque di rimuoverli dal frutto ed ingeriteli con consapevolezza di causa.