Per dieta dello sportivo si intende il regime alimentare da mantenere per dare il massimo durante lo sport. In questo ambito ci sono alcune vitamine essenziali: scopriamo insieme in quali alimenti esse sono contenute.
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Fare sport senza seguire un’alimentazione adeguata è come bere da un bicchiere vuoto. Si tratta di due fattori che sono strettamente connessi ed indispensabili l’uno per l’altra. Su questo terreno ricoprono ruoli fondamentali le vitamine: stiamo parlando di molecole necessarie per la crescita, il benessere e l’efficienza dell’interno organismo. Esse vengono introiettate nel nostro corpo principalmente attraverso la nutrizione (tranne per la vitamina D che viene prodotta attraverso l’esposizione al sole). Possono inoltre svolgere tantissime funzioni: alcune proteggono il cuore, altre le vie respiratorie, talune occhi, capelli e denti, altre ancora rinforzano il sistema immunitario. Oggi però andiamo a scoprire quali sono le vitamine essenziali per la dieta dello sportivo analizzando quali alimenti le contengono.
Le vitamine essenziali per la dieta dello sportivo: quali alimenti le contengono?
Partiamo ovviamente dalla prima, la vitamina A. Essa risulta essenziale per il benessere di ossa e denti, innalza le difese del sistema immunitario, combatte i radicali liberi (evitando serie patologie per l’organismo come formazioni tumorali o artrite) ed infine protegge la pelle dall’esposizione ai raggi solari. Quali alimenti la contengono? Quasi tutti gli ortaggi e le verdure ed i frutti dal colore giallo, arancio o verde scuro: dunque via libera a carote, zucca, broccoli, spinaci, albicocche e melone.
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La lista continua con la Vitamina C: essa irrobustisce i vasi sanguigni, è un importante antiossidante, potenzia il funzionamento del sistema immunitario, favorisce la guarigione di ferite e fratture ossee e aiuta a guarire dai malanni di stagione. Per questi motivi risulta dunque indispensabili per chi esegue sport. Dove la possiamo trovare? Principalmente in peperoni, agrumi, kiwi e pomodori.
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Chiudiamo l’elenco con la Vitamina D. Quest’ultima favorisce il processo di mineralizzazione delle ossa, innalza le difese del sistema immunitario e regola anche l’intestino evitando l’escrezione di calcio nelle urine. Come detto in precedenza questa è l’unica vitamina che produciamo già nel nostro corpo attraverso l’esposizione al sole. Questo però non significa che non bisogni implementarla attraverso un’adeguata alimentazione. Per innalzare i livelli di questa sostanza infatti dovremo mangiare pesce, uova ed il temutissimo olio di fegato di merluzzo.